รอบรู้เรื่องนกกระจอกเทศ/ผลผลิตจากนกกระเทศจอก

ผลผลิตจากนกกระเทศจอก

นกกระจอกเทศสามารถให้ผลผลิตได้ตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป โดยนกกระจอกเทศ 1 ตัว สามารถให้ผลผลิตต่างๆ มากมายและมีคุณภาพที่ดี ทั้งเนื้อ หนัง ขน และไข่ เพราะนกกระจอกเทศแต่ละตัวให้ผลผลิตที่มีความแตกต่างกันเฉพาะตัว ดังนี้

1.หนัง

หนังของนกกระจอกเทศถือได้ว่าเป็นส่วนที่มีมูลค่าสูงสุดเมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ จากตัวนกกระจอกเทศ เป็นหนังที่มีค่าเช่นเดียวกับหนังจระเข้ หนังของนกกระจอกเทศมีลักษณะที่นิ่ม และมีปุ่มเล็กๆ ทำให้ดูสวยงาม โดยหนังนกกระจอกเทศตัวผู้จะมีสีน้ำเงินเป็นมัน ตัวเมียจะมีสีอ่อนจนถึงสีเทาแก่ ปุ่มที่หนังจะเล็กหรือใหญ่ขึ้นอยู่กับอายุของนกกระจอกเทศ หนังของนกกระจอกเทศสามารถใช้งานได้อย่างทนทาน และกันน้ำได้ดี และไม่ถือว่าเป็นสัตว์ป่าสงวนพันธุ์ เพระาผลิตขึ้นจากการเลี้ยง

เนื่องจากนกกระจอกเทศมีปุ่มของหนังที่มีทั้งลอยขึ้นและบุ๋มลง ทำให้การทำหนังปลอมทำขึ้นได้ยากมาก เป็นหนังที่นิ่มมากจึงนำผลิตรองเท้า กระเป๋าถือ ถุงมือ เข็มขัด กระเป๋าเอกสาร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นสินค้ามูลค่าสูง

หนังนกกระจอกเทศที่ดี ได้จากนกกระจอกเทศที่มีอายุระหว่าง 10-14 เดือน ซึ่งเป็นระยะโตเต็มที่ และยังไม่มีรอยแผลและส่วนใดเสียหายเป็นขนาดที่ให้หนังมากที่สุด อย่างไรก็ดี การใช้หนังเพื่อผลิตเสื้อผ้านั้น บางครั้งต้องการหนังที่มีอายุน้อยกว่าที่กล่าวมา หนังนกกระจอกเทศอายุ 1-14 เดือน จะได้หนังในระหว่าง 1.1 - 1.5 ตารางเมตร

2.เนื้อ

เนื้อเป็นผลผลิตอีกประเภทหนึ่งจากนกกระจอกเทศที่กำลังได้รับความนิยมมากในต่างประเทศเนื่องจากมีลักษณะ รสชาติ คุณค่าทางโภชนาการสูงคล้ายเนื้อโค แต่มีคลอเลสเตอรอสและไขมันต่ำกว่าเนื้อโคมาก อยุที่ควรส่งโรงงานแปรรูป คือ 10-14 เดือน น้ำหนักระหว่าง 40-110 กิโลกรัม เมื่อชำแหละแล้วจะได้น้ำหนักซาก 50 - 55 % เนื้อที่เหมาะสม คือ เนื้อส่วน Hindquarter เว้นส่วนคอ

3.ขน

ขนของนกกระจอกเทศแตกต่างจากขนนกทั่วไป ขนมีลักษณะเท่ากันทั้ง 2 ด้าน ขนอ่อนไม่ติดก้นอย่างนกชนิดอื่น ซึ่งเป็นสาเหตุของนกกระจอกเทศบินไม่ได้

ในการตัดขนของนกกระจอกเทศแต่ละตัวจะได้ขนสั้นประมาณ 1-1.2 กิโลกรัม ขนยาวประมาณ 400-450 กรัม นกตัวหนึ่งๆ สามารถตัดขนได้ถึงอายุ 35 ปี ระยะที่ได้ขนดีที่สุดคือระหว่าง 3-12 ปี(ขนสีขาวบริเวณปลายปีกและหางมีราคาแพงที่สุด)

ราคาของขนนกกระจอกเทศขึ้นอยู่กับขนาด รูปร่าง ความอ่อนนุ่ม และคุณภาพของขน ขนชนิดยาวใช้ทำพัด หมวก เครื่องประดับตกแต่ง เสื้อผ้า เป็นต้น

4.ไข่

ไข่นกกระจอกเทศเมื่อโตเต็มที่จะมีขนาดใหญ่มาก หนักประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม เปลือกไข่สีขาวนวล หนา 2-3 มิลลิเมตร เนื้อไข่สามารถบริโภคได้

เนื่องจากไข่มีขนาดใหญ่และเปลือกสวย จึงนิยมนำมาแกะสลักหรือวาดลวดลายบนเปลือกไข่เพื่อใช้เป็นเครื่องตกแต่งบ้านและเป็นของที่ระลึก

5.น้ำมัน

ไขมันของนกระจอกเทศสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารหรือนำไปสกัดเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางได้เป็นอย่างดีไม่ว่าจะเป็นสบู่ ยาสระผม เป็นต้น นกกระจอกเทศให้น้ำมันตัวละ 4-5 กิโลกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุ

6.นิ้วเท้าและปาก

นกกะจอกเทศมีนิ้วเท้า 2 นิ้ว ส่วนของเล็บเท้าถูกจำหน่ายให้แก่ร้านเครื่องยาจีน ชาวจีนจะบ่นละเอียดรับประทานเป็นยาโป๊ว มีสรรพคุณเทียบเท่านอแรด