ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:โจ๊ก"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ของเดิมก็ดีอยู่แล้ว ไม่น่าทำเละเลย |
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัดที่ 1:
==
*ปลายข้าว 1 ถ้วย
*แป้งข้าวเจ้าผสมน้ำ 0.5 ถ้วย
บรรทัดที่ 10:
*ไข่ไก่ 1 ฟอง
*ใบผักชีหั่น 1 ต้น
==
#ต้มปลายข้าวกับน้ำซุป และน้ำประมาณ 30 นาทีคนทุกๆ 5 นาที
#เติมซีอิ้ว,เกลือ,พริกไท,แป้งข้าวเจ้าแล้วคนให้เข้ากัน
เส้น 16 ⟶ 17:
#ใส่ไข่ไก่ลงในหม้อแล้วปิดฝาปิดเตา ทิ้งไว้ 5 นาที
#ตักโจ๊กใส่ชามแล้วโรยใบผักชี รับประทานร้อนๆ
สำหรับเนื้อหมูที่จะใส่ลงไป หากได้ทำให้ละเอียดและนิ่ม โดยการใส่เนื้อหมูลงในครก ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบแห้งมันสักครึ่งช้อนกาแฟโขลกให้ละเอียด จะรู้ว่าเนื้อหมูนิ่มปั้นเป็นก้อนได้ ใส่หมูที่บดนิ่มแล้วนี้ลงไปหลังจากที่ต้มข้าวจนเดือดแล้วยกลงตักแจกจ่ายตามที่ว่าไว้
| |||