ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:พะแนงไก่"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล ลบหมวดหมู่:อาหารไทยแล้ว; เพิ่มหมวดหมู่:สูตรอาหารไทยแล้ว ด้วยฮอทแคต |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัดที่ 3:
== ส่วนผสม ==
เนื้อไก่ 200 กรัม
มะพร้าวขูด 400 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
พริกชี้ฟ้าแดง
ใบโหระพา 1/4 ถ้วย
== น้ำพริก ==
พริกแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข่าซอย 1 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูดซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
ลูกผักชีคั่วป่น 2 ช้อนชา
ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
== วิธีทำ ==
| |||