ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:อาหารเจ"

:งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า ชนิดของอาหารมีผลกระทบต่อการทำงานของสมอง ประสาท และจิตใจเสมอ อาหารจึงมีส่วนกระทบต่อความจำด้วย

* 3) อาหารและพฤติกรรม

* 4) อาหารและการแพ้

:อาหารและสารอาหารบางชนิดทำให้แพ้ได้ในบางคน เช่น นม ไข่ แป้งสาลี ขึ้นฉ่าย ซึ่งจะทำให้มีอาการกล้ามเนื้อกระตุก บวมน้ำ หืด หอบ เป็นผื่นแดงตามผิวหนัง การแพ้เกิดได้ทั้งจากสารในพืชตามธรรมชาติ และสารปรุงแต่ง เช่น ผงชูรส และสารฟอกสี เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์

[[หมวดหมู่:ตำราอาหาร]]