ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ยำเปรู"

โรบอต: เก็บกวาด
(หน้าที่ถูกสร้างด้วย ''''ยำเปรู''' เป็นอาหารของเปรู และได้มีการนำมาให้ชาว...')
 
(โรบอต: เก็บกวาด)
 
== เครื่องปรุง ==
# หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10 ตัว
# ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว
# หอมแดงหั่นซอย 5 หัว
# ข้าวโพดต้ม 4 ฝัก
# มะเขือเทศโครงการหลวงหั่นลูกเต๋า 10 ผล
# ผักชีหั่นละเอียด 2 ต้น
# ซอสพริกเปรู ''(อาจใช้ซอสพริกศีราชาเผ็ดกลางแทน)'' 1 ทัพพี
# เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
# พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา
 
== ขั้นตอนการทำ ==
# ลวกหอยแมลงภู่กับปลาหมึก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นให้ซับน้ำให้แห้งสนิท
# ผสมซอสพริกเปรู (ใช้ซอสพริกศรีราชาแทนได้) เกลือป่น และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน หากชอบรสจัดให้เติมน้ำตาลทราย และน้ำมะนาว เพื่อให้รสกลมกล่อม
# ฝานข้าวโพด หอมแดง มะเขือเทศ ผักชี ใส่ลงแล้วคลุกจนทั่ว
# ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กับปลาหมึก แล้วเคล้าให้เข้ากัน
 
;หมายเหตุ
1,838

การแก้ไข