ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:มะเขือเทศเชื่อมแห้ง"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Tiemianwusi (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
Nullzerobot (คุย | ส่วนร่วม) ล โรบอต: เก็บกวาด |
||
บรรทัดที่ 1:
== ลักษณะที่ดี ==
ลักษณะที่ดีของมะเขือเทศเชื่อมแห้ง ผิวเรียบ ไม่เหี่ยว และเป็นมัน เงา น้ำเชื่อมเกาะทั่ว ไม่เป็นผลึก มีสีแดงสวย
ต้องเลือกมะเขือเทศที่สด ใหม่ มีสีแดงทั้งลูก และขนาดเท่าๆกัน
== ส่วนผสม ==
* มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
* น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
บรรทัดที่ 10:
* น้ำปูนใส 10 ถ้วยตวง
== วิธีทำ ==
* ล้างมะเขือเทศ กรีดตามยาวให้เป็นแฉก 5 แฉก (อย่าให้ขาดจากกัน) ล้างอีกครั้ง เอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด
* แช่มะเขือเทศที่ทำไว้ลงในน้ำปูนใส แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
| |||