ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:น้ำลอยดอกมะลิ"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
CommonsDelinker (คุย | ส่วนร่วม)
ลบภาพ "Mali2.jpg", ซึ่งถูกลบที่คอมมอนส์โดย Ciell เพราะ In category Unknown as of 9 April 2009; no source
Nullzerobot (คุย | ส่วนร่วม)
โรบอต: เก็บกวาด
บรรทัดที่ 1:
'''น้ำลอยดอกมะลิ'''
 
น้ำลอยดอกมะลิ ถ้าจะใหม้มีความอร่อย หอม และหวานน่ารับประทาน ควร เก็บดอกมะลิตั้งแต่ตอนเช้า
 
โดยเก็บแบบให้มีกลีบเลี้ยงติดอยู่หน่อย ๆ แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นก็นำใบตองมาห่อ
 
เพื่อช่วยให้เก็บความชื้นแล้ววางไว้ในที่เย็น ๆ พอถึงเวลาประมาณ 6 โมงเย็นแล้วให้แกะออกจากห่อใบตอง
 
แล้วดอกมะลิก็จะเริ่มแย้มกลีบ จากนั้นก็เด็ดกลีบเลี้ยงออก แล้วก็เอาก้านมะลิจุ่มลงในน้ำต้มสุก ทิ้งไว้จนถึงตอนเช้า
 
พอวันรุ่งขึ้นก็ซ้อนเอากลีบดอกมะลิออก แล้วก็จะได้น้ำลอยดอกมะลิที่มีความหอมหวาน พอทานแล้วรู้สึกชื่นใจ
 
และน้ำดอกมะลิยังสามารถนำไปใช้ในการทำขนมได้หลายอย่างอีกด้วย เช่น บะหมี่หวาน เป็นต้น