ผลต่างระหว่างรุ่นของ "โหมะน์ฮี่นก้า"

# ปลาช่อนทอดต้มหยีเอาแต่เนื้อข้างใน

# พริกป่น

#ตั้งหม้อเติมน้ำให้เกือบเต็มหม้อใส่ตะไคร้ที่ทุบไว้ลงไป ตามด้วย กระชายตำละเอียด ,หัวหอมตำบุพอแตก ,กระเทียมตำละเอียด เม็ดพริกไทยดำละเอียดและหยวกกล้วยหั่นจำนวนมาก ทั้งหมดให้กะปริมาณเอาตามสมควร

#หลังจากใส่ทุกอย่างครบแล้วก็ต้มให้เปื่อยๆที่สุดตกใส่ถ้วยที่ใส่ขนมจีนที่เตรียมไว้แล้วราดด้วยพริกป่นกับถั่วฝักยาวต้มหั่น ถ้าไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่พริกป่นก็ได้