ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ผักกาดหอม"

 

อายุการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมพันธุ์ใบหยิกประมาณ 40-50 วัน หลังจากหว่านเมล็ดลงแปลงแล้ว การเก็บเลือกเก็บขณะใบยังอ่อนอยู่กรอบ ไม่เหนียวกระด้าง ต้นแก่จะมีรสขม ต้นจะสูงประมาณ 20-25 เซนติเมตร ใช้มีดตัดตรงโคนต้น ตัดแต่งใบเสียทิ้ง ชุบน้ำเพื่อล้างยาสีขาวออกสลัดน้ำให้หมด มิฉะนั้นจะเน่าเสียได้ง่ายถ้ามีน้ำขังอยู่ แล้วจัดเรียงใส่เข่งที่รองก้นด้วยใบตองหรือใบไม้อื่นๆ ผลผลิตต่อไร่จะได้ประมาณ 1,100 – 3,000 กว่ากิโลกรัม