ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ตำราอาหาร:ขนมกล้วย"

==ส่วนผสม==

 

* มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วยตวง

* แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง

# ตักส่วนผสมนี้ลงในถ้วยตะไล หรือห่อด้วยใบตอง หรือถาดก็ได้ และโรยด้วยมะพร้าวขูด ซึ่งเคล้ากับเกลือป่นเล็กน้อย

# ใส่มะพร้าวอบแห้งเพื่อเพิ่มความหอม แล้วนำไปนึ่งในซึ้งที่น้ำกำลังเดือด ประมาณ 15-20 นาทีจึงยกลง (กล้วยที่ใช้ควรเป็นกล้วยที่สุกงอม เพราะจะทำให้มีรสหวานอร่อย)