ตำราอาหาร:ลูกตาลลอยแก้ว

ลูกตาลลอยแก้ว เป็นหนึ่งในขนมไทย

ส่วนผสม

1. น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
2. น้ำตาล 500 กรัม
3. ลูกตาล 1 กิโลกรัม
4. ใบเตย 2 ใบ
5. น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. ล้างลูกตาลและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ต้มน้ำให้เดือดและใส่น้ำตาลลงไป
3. ใส่ลูกตาลและรอให้น้ำเดือดอีกรอบ
4. นำใบเตยมาใส่เพื่อเพิ่มความหอม
5. ตัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็ง